レストランせんごく本郷店

レストランせんごく本郷店は、東京大学のほど近くに位置し、学生の皆様から近隣で働く会社員の方々まで、幅広いお客様にご利用いただいております。

ステーキや名物ステーキハンバーグ【ステバー】をはじめ、こだわりの洋食メニューを取り揃えています。ランチからディナーまで、気軽に立ち寄れる店舗として親しまれています。

落ち着いた雰囲気の中で、せんごく自慢の味をぜひお楽しみください。

略してステバー！せんごくの看板商品
「せんごく」のステーキハンバーグは牛肉を細切りにすることから始まります。
基本的に肉の仕込みはこれだけです。この細切り肉につなぎの玉子を入れて秘伝のたれを混ぜ込むだけ。
とてもシンプルですが肉の味をダイレクトに味わえる自慢の一品です。

当店自慢のサーロインステーキ
きめ細やかな肉質と上質な旨みが楽しめる、人気のサーロインステーキ。
やわらかな食感とジューシーな味わいは、当店特製ソースとの相性も抜群です。

ビーフシチュー
牛バラ肉をじっくりと煮込んだ自信作。ほろほろと柔らかく、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。一度味わえば、忘れられない美味しさです。

3日間かけて仕込む、特製黒デミソース。

牛スジと香味野菜をじっくり煮込み、旨みを丁寧に凝縮。
さらに時間をかけて熟成させることで、深いコクと艶のある黒い色合いに仕上げています。

ステーキはもちろん、肉汁あふれるハンバーグとも相性抜群。
濃厚で奥行きのある味わいが、肉の旨みをさらに引き立てる、せんごく自慢の黒デミソースです。

東京都文京区本郷４丁目２−１

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